طريقه عمل قالب الكفته بالارز















المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب بصل مفروم

1 فلفل أخضر مفروم

1 جزر مبشور

2 فص ثوم مفروم

1/2 كيلو لحم مفروم

2 بيض

3 معالق كاتشب

1/2 كوب أرز مطحون أو مجروش اوبقسماط ناعم

1/4 كوب جبنة بارمازان مبشورة او شيدر

2 ملعقة كبيرةشبت أو بقدونس) مفروم

ملح و فلفل

الطريقة التحضير

يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

- يُسخن الزيت فى إناء على نار متوسطة، يَضاف البصل والفلفل والجزر والثوم و يُقلب من 7- 10 دقلئق، حتى يذبل، و يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.

- تُضاف باقى المكونات وتُتبل بالملح والفلفل ثم تُخلط جيداً حتى تتجانس.

- يُوضع الخليط فى قالب توست ويُضغط عليه حتى يُساوى السطح. ثم يدهن بالكاتشب

- يُخبز لمدة ساعة أوحتى تمام نضج اللحم.

- يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

مواضيع دات صلة

تحميل تعليقات

تعليقات