طريقه عمل لحم بصلصة الصويا

المقادير
 

 3 أكواب شرائح لحم رقيقة
½ كوب صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة شرائح رقيقة
3 ثمرات فلفل أحمر وأخضر وأصفر مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة فلفل حار
أوراق كزبرة
½ كوب ماء

الطريقة التحضير

1- يخلط السكر وصلصة الصويا ونشا والزنجبيل والثوم والفلفل الحار معا جيدا، ويتبل به اللحم.

2- يشوح البصل في الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الفلفل ويقلب.

3- يضاف اللحم المتبل ومزيج الصلصة للفلفل والبصل، ويقلب جيدا ويترك على النار لمدة 20 دقيقة ويزود بالماء حتى ينضج.