طريقة عمل دجاج كودو

المقادير:

 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
 2 ملعقة صوص الصويا
 1 ثمرة بصل مقطع
 1 ثمرة فلفل اخضر مقطع
 مقدار ثوم مفروم
3 ملاعق خل
ملعقة سمن او زيت
ملعقة دقيق مقدار
ملح وفلفل

طريقه التخضير :

 1-توضع قطع الدجاج في وعاء متخلط مع صوص الصويا وتترك مغطاة جانباً.
2-يقلب البصل والثوم بالدهن حتى يصفر اللون.
3-يضاف الفلفل الأخضر ويقلب معهم.
4-ترفع قطع الدجاج من الصوص وتضاف إلى البصل والفلفل وتقلب معهم.
5-يضاف الملح والخل والدقيق المذاب وقليل صوص الصويا المتبقي من الدجاج (حسب الرغبة).
6-يقلب الخليط على النار ثم يغطى ويترك على النار الهادئة حتى ينضج مع التقليب بين فترة وأخرى.
7-يستخدم كحشو للسندوتشات مع الطماطم والجبنة والخس و.الاضافات المفضلة....