طريقة عمل كفته رز محمره

المقادير:

كيلو لحمه
كيلو ونص ارز
بصلايه
راس توم صغيره
 4 ربط شبت وبقدونس وكزبره
 ملح وفلفل
وشطه وكمون
وقرفه ونعناع ناشف بسيط
بهارات

طريقة التحضير:

1-تفرم مكونات الكفته و تبتدى تعجنها كويس جدا عشان تخلط مكوناتها كويس والتوابل تتوزع كويس فيها
2-وبعدين تقرصها على هيئه اقراص مدوره حسب الحجم اللى انتى تحبيه
3- تجيبى شوربه وتغليها كويس وبعدين تنزلى الكفته فيها بالراحه وتسلقيها
4-فى شوربه  لان الشوربه بتعطيها طعم رائع وبعدين نطلعها من الشوربه
 5-بعد ما تتاكدى من انها استوت   وهتكونى مجهزه طبق فيه بيض متفقش وعليه شويه ملح وفلفل ونغطسيها فيه وبعدين نحمرها فى زيت سخن ومش غزير يادوب مبتاخدش 3 دقايق وتلاقى لونها تحفه