المقادير:
1/2 كيلو سجق
ثمرة طماطم
2 ثمرة فلفل رومى
3 فصوص ثوم كبير
قليل من زيت الذره
مقدار ملح
طريقة التحضير:
1-يقطع الفلفل و الطماطم و الثوم
2-نضع القليل من الزيت فى طاسه تيفال على النار ونضع السجق ونقلبه حتى يتحمر من الجانبين
3-نضع الطماطم والفلفل والثوم و نضعف النار حتى تمام السوا
4-يوضع السجق فى العيش بعد دهنه بقليل من المسترده+سلطة الطحينه
ملاحظات:
من الممكن تقطيع السجق اذا كان سيقدم ف طبق
تعليقات