المقادير
- 2 كوب أرز
- بصلة مفرومه
- 3 أكواب مرقة خضروات
- 2 ورقة لاورا.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب مكسرات لوز.
- ربع ملعقه حبهان .
- 2ملعقة كبيرة زيت .
- ملح وفلفل للتذوق .
طريقة التحضير :
- يغسل الأرز بالماء ويرفع في مصفاة.
- تشوح البصلة بالزيت مع إضافة الأرز ويقلب مع البصلة جيدا تضاف ورقة لاورو و2 ملعقة كبيرة زبيب ويقلب الأرز مع - إضافة مرقة الخضروات والملح والفلفل والحبهان.
- يترك الأرز تحت درجة حرارة مرتفعة حتي يتشرب الأرز بالمرقة ثم تهدأ درجة الحرارة ويختبر بعد ذلك نضج الأرز ويقدم ساخنا وعليه اللوز
تعليقات