طريقه عمل مكرونة بالبشاميل

المقادير:

 لحمه مفرومه
 معكرونه صغيره
 بصل
فليفله
 فلفل
 ملح
زنجبيل
 رشه بودره ثوم صغيره
 بهارات طبيخ
صلصه الطماطم للباشاميل
جبنه حلوه او كيرى
 4كاسات حليب
معلقه كبيره سمن بلدى
معلقتين نشا علبه قشطه بيضاء
 فنجان طحين
 ملح

طريقة التحضير:

1- نسلق المعكرونة في ماء مملح.
2-نحمس اللحمة مع البصل والفليفلة المفرومة
3-ثم نضيف ملعقة الصلصة مع نص كاس ماء للحمة المعصجة ونضيف بودرة الثوم والبهارات ونتركها تتسبك كمان5د وننزلها
. نجهز البشاميل كالاتي:
1-نضع الحليب مع النشا والطحين والسمنة
2-ونخفقهم منيح ونرفعه على النار حتى يثخن قوامه
3-وعندما يجهز نضيف عليه الجبنة الحلوة لو مش متوفره استخدمي الكيري السائلة اوجبنة الكاس نضيفها للبشاميل ونحركها معه على نار هادئة دقيقتين وكده بيكون جهز
4نجيب صينية الخبز ونضيف في القاع شوية بشاميل ومن فوقه نصف كمية المعكرونة
5-ونضيف اللحمة نوزعها ونضيف على اللحمة نصف كمية البشاميل
.نضيف باقي كمية المعكرونة ومن فوقها كمية البشاميل
6-.الان نعمل وجه المعكرونة الطعم والشكل نجيب علبة القشطه ونخفها مع البيضة
7-ورشة ملح نضيفها فوق المعكرونة و نوزعها منيح
 8-وندخلها الفرن نص ساعة من تحت وبعدين نحمرها من فوق وبعد ماجهزت والريحة تذوب قطعتها وقدمتها