المقادير
أحضري ربع كوب واحد من الزيت النقي .
أحضري عدد أربع بصلات كبيرة الحجم .
أحضري خمسة أكواب من الأرز .
عصير طماطيه
5 اكواب ماء
ملح وكارى ( حسب الرغبه )
طريقة التحضير :
1- قومي بأضافة الزيت في أناء كبير على النار وبعد ذلك قومي بتقطيع البطل إلى مكعبات وقومي بطهييه على النار حتى ترى لونه أحمر واحذري فان درجة لون البصل هي ما سيكون عليه درجة لون الأرز .
2-بعد ذلك قومي بأضافة خلطة السمك مع البصل وعصير طماطميه وقومي بالتقليب وبعد ذلك قومي بأضافة الماء بحسب حجم الارز وضيفي عليه نصف كوب ماء اخر والملح وكارى وأنتظري حتى تغلي الماء امامك وبعد ذلك الأرز حتى يستوي ,
تعليقات