المقادير :
1 1/2 كيلو بطاطس
1/2 كيلو لحم مفروم متعصج
5 ملعقة زبد او سمن
عدد 1 بيضة 1/2 كوب لبن
1/2 كوب قشطة مقدار ملح وفلفل
عدد 1 مكعب مرقة
طريقة التحضير:
1- تسلق البطاطس بعد تقشيرها وتهرس جيدا
2- يوضع على البطاطس المهروسة <وهى ساخنة>الزبد+اللبن+المرقة+الملح والفلفل وبعدها توضع البيضة وتهرس المكونات جيدا
3- تصب نصف المكونات فى الصينية ثم نفرد اللحم ونضع باقى البطاطس
4- تفرد القشطة على الوجه<حسب الكمية التى تفضلينها
5-توضع الصينية فى فرن مرتفع الحرارة على الشبكة
6- يمكنك اضافة بسلة وجزر للحم المعصج لتزيدى القيمة الغذائية للطبخه
تعليقات