250 مل (1 كوب) كوب زيت نباتي
60 مل (¼ كوب) ماء مثلج
1 بيضة
عصير 1 ليمونة
1 ملعقة طعام خردل
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
1- نكسر البيضة ونضعها في خلاط كهربائي ثم نضيف الخردل والقليل من الزيت النباتي والملح والفلفل وندير الخلاط.
2- نضيف أثناء الخلط بقية الزيت النباتي والماء المثلج وعصير الليمون ونتابع الخلط حتى يصبح الخليط متوسط السماكة.
3- نضع المايونيز في طبق تقديم ونقدمه مع جميع أنواع الاطباق حسب الرغبة.
تعليقات