المقادير
عدد 3 بطاطس متوسطة الحجم
عدد 5 فصوص ثوم
2 ملعقة مايونيز كبيرة
1 ملعقة ملح صغيرة
مقدار عصير ليمون
1/2 ملعقة فلفل ابيض
طريقة التحضير:
1-تقشر البطاطس وتقطع شرائح ويقشر الثوم ويوضع فى اناء مع البطاطس ويضاف الية الماء ,ويترك على النار الى ان تستوى البطاطس .
2-تصفى البطاطس من الماء وتوضع فى الخلاط مع الليمون والمايونيز والملح والفلفل و وتخلط جيدا مع باقى المقادير
3-ثم يضاف لها ماء السلق (لتحديد الكثافة )ثم بعد ذلك يحفظ فى الثلاجة لمدة يوم واحد فقط.
تعليقات