طريقة عمل خبز بلدى مصرى

المقادير:

3 اكواب دقيق
 1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة جافة
 ملعقة كبيرة سكر
 ملعقة كبيرة لبن بودرة
 2 ملعقة كبيرة زبدة
 1/2 1 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

 1- تخلط المكونات الجافة في العجان ثم يضاف لها الماء حتى تتكون عجينة متماسكة طرية تترك لتتخمر مدة 15 دقيقة.
2- تفرد الجينة في صاج الفرن كقرص في حجم رغيف الخبز وتترك لتتخمر 15 دقيقة.
3-يوضع الصاج في الفرن الساخن لمدة 7 دقائق في درجة حرارة عاليى 240 درجة حتى يرتفع الرغيف.