طريقة عمل الشريك

المقادير:

كيلو دقيق
ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر
كوب حليب دافئ
عدد 3 بيضه كبيره
3/4 كوب سمن سايح
مقدار خميره بحجم عين الجمل

طريقه التحضير:

1-يوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيض والسمن ثم اللبن ويعجن جيدا ونزود ماء اذا احتاج العجين
2-يترك ليخمر 45 دقيقه ثم يشكل ضفائر او سناك التشكيل الذى تفضليه ويدهن الوجه بالبيض ويرش عليه سكر سنترفيش و يترك ليخمر 2 ساعه
3- يخبز فى فرن 200 درجه فى الوسط لمدة 20 دقيقه