طريقة عمل كفتة الدجاج السريعة

المقادير :

نصف كيلو صدور
فراخ مخلية
بصلة متوسطة مبشورة
نصف كوب بقسماط ناعم
بيضة واحدة
ملح وفلفل بهارات كاري

طريقة التحضير :

1- تفرم صدور الدجاج في الكبة أو في المفرمة حتى تصبح ناعمة.

2- تخلط مع البصل المبشور وباقي المكونات جيدًا.

3- تبشكل العجينة على هيئة أصابع.

4- تقلى في زيت غزير على درجة حرارة عالية.

5- بعد تمام النضج تصفى جيدًا من الزيت وتقدم مع بطاطس محمرة.