طريقه عمل فاهيتا الجميرى ( الروبيان )

فاهيتا الجمبرى ( الروبيان )

المقادير :

 خبز تورتيللا ع حسب افراد العائله
2 بصل أخضر مقطع شرائح .
3 ملاعق طعام عصير لايم .
1 ملعقة شاي زيت نباتي .
1 فص ثوم مهروس .
½ ملعقة شاي كمون ناعم .
½ ملعقة شاي كزبرة .
½ ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم .
¼ ملعقة شاي ملح .
1 كيس جميرى (روبيان ) منظف ومقشر .
3 طماطم متوسطة الحجم مفرومة الى مكعبات صغيرة .
½ كوب بصل أبيض مفروم .
1 فلفل  حار طازج مفرومة ( حسب الرغبه ) .
1/4 ملعقه شاى ملح .

الطريقة التخضير  :

1-امسحي خبز التورتيللا بالماء الساخن ولفيها بورق الألمنيوم ، وسخنيها في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة .
2-في اناء كبير اخلطي البصل الأخضر وعصير اللايم والزيت والثوم والكمون والكزبرة وبودرة الفلفل الأحمر و ¼ ملعقة شاي ملح الجميرى وقلبيه جيدا واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
3-ضعي خليط الجميرى في مقلاة مانعة للالتصاق على النار وقلبيه على النار حتى ينضج الجمبرى.
4- ضعي الجميرى في خبز التورتيللا وضعي فوقه الطماطم والبصل الأبيض والفلفل الهالابينو  حار .