المقادير :
مشروم مقطع
4 بيض
كزبرة مفرومة
1/2 م ص مستردة
قطرات خل
ملح
فلفل اسود
كروية
جبنة موتزريلا
زيت
طريقة التحضير :
1- في مقلاة نسخن الزيت، نضع عليه المشروم مقطع شرائح نقلب قليلا ثم في وعاء آخر نقوم بخفق البيض
2- نضيف اليه الكزبرة المفرومة، المستردة، الخل، الملح، الفلفل الاسود، الكروية والموتزريلا مقطعة مكعبات.
3-نخلط المزيج ثم نضيفه على المشروم.
4- نقلب على الجهة الأخرى حتى يستوي كليا نضعه في صحن التقديم.
ملاحظة: يمكنك اضافة بعض من قطرات الليمون على الأومليت.
تعليقات