2013

طريقة عمل كوكتيل البطيخ والفراولة

المقادير     بطيخ مكعبات منزوع البذور ,3 كأس     فراولة طازجة , كأس     ماء , كأس     سكر ,0.25 كأس     عصير ليمونة واحدة ,     ثلج ,  ...

طريقة عمل مشروب الطماطم مع النعناع الأخضر

المقادير     طماطم مقشرة ومقطعة,7 حبات     ثوم ,2 فص     ثلج مكعبات, كوب     ملح ,0.25 ملعقة صغيرة     أوراق نعناع ,0.25 كوب     ماء ...

طريقة عمل الفاصوليا اليمنية

المقادير     كزبرة مفرومة,0.25 كوب     فاصوليا صغيرة مجففة, كوب     مرقة دجاج ,2 مكعب     ماء ,5 كوب     فلفل أخضر حار...

طريقة عمل بودينغ الفانيلا

المقادير     زبدة مذابة ,50 غرام     جوز هند ,50 غرام     حليب سائل ,500 ملليتر     سكر بني ,45 غرام     بيض , حبة     دقيق الذرة ,60 غ...

طريقه عمل كفتة الأرز

                    مقادير كيلو لحمة جملي مفرومة نص كيلو رز بقدونس وشبت وكزبرة خضرابصلتين كبار 4 فصوص ثوم ملح وفلفل اسود وتوابل الطر...

طريقه عمل فول بالبيض فى الفرن

المقادير بصله كوب ونصف فول ناضج   زبده   معلقتين صلصة   كمون   4 بيضات الطريقة النحضير 1-تشوحي بصلة مبشورة في الزبدة ومعلقتين صلصله ...

طريقة عمل الشاى المثلج بالليمون

المقادير:  2 فتلة شا  1 فتلة نعناع  1 فتلة بابونج  1/2 ثمرة عصير ليمون 1/2 ثمرة بشر ليمونة مقدار مكعبات طريقة التحضير: 1-توضع الفتل ...

طريقة عمل شيبسى بالتوابل الخاصه

المقادير: بطاطس ملعقه كبيره بودره بصل ملعقه صغيره بودره ثوم ملعقه صغيره جنزبيل بودر ملعقه صغيره روز مارى جاف بودر بابريكا وشطه كارى حس...

طريقة عمل الليمون المعصفر

المقادير: 1/2 كيلو ليمون 1/2 1 كوب عصير ليمون 2  ملعقة كبيرة عصفر  معلقة كبيرة زيت زيتون  1/4 كوب ملح خشن  2 ملعقة كبيرة حبة البركة 2 ...

طريقه عمل حساء المشروم اللذيذ بالكريمة الغنية.

المقادير :     3 ملاعق صغيرة من الزبدة الغير مالحة.     ربع كوب من البصل المفروم.     نصف كوب من فطر عيش الغراب (المشروم) المفروم.     ...

طريقة عمل سمك فيليه فى الفرن

المقادير 4 شرائح سمك فيليه عدد 2 بصل مقطع شرائح -عدد 2 فص ثوم مفروم عدد 3 جزر مقطع شرائح - عدد 6 طماطم مقشرة نصف كوب ماء زيت زيتون ملح ...

طريقه عمل كبدة عجالي

المقادير     كبدة بقر أي عجالي - نصف كيلوغرام     عصير ليمون حامض - 4 ملاعق كبيرة     ملح - بحسب الذوق     فلفل أسود مط...

طريقه عمل الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية

المقادير     صدر دجاج مقطّع إلى أنصاف - 4     زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة     ثوم مفروم فرماً ناعماً - نصف ملعقة كبيرة     بهارات إيطالية...

طريقة عمل كبده مشويه بالفرن

المقادير كيلو كبدة حزمة بقدونس 6 فصوص ثوم حبة فلفل أخضر كبير عصير ليمونتين كوب ماء ملح شويه خل بسيط بهار حسب الرغبة طريقه التحضير 1-...

طريقه عمل أم على

المقادير - عجينة الجلاش (أو الرقاق المصري) كلغ - سمن نباتي 100غ - حليب 8 أكواب - جوز أو لوز مفروم كوبان - سكر كوبان - ماء الورد 3 ملاعق...

طريقه عمل سلطة الفريك

     المقادير فريك مسلوق     فريك ني     عين جمل مجروش     كرفس     بصل اخضر     بقدونس     قراصيا     زيت زيتون     عصير ليمون     ثوم...

طريقه عمل مكرونة بالانشوجة

المقادير     مكرونة مسلوقة     2 علبة انشوجة     قرنفل مطحون     بصل اخضر     ملح وفلفل     ثوم مفروم     زيت زيتون     بقدونس مفروم   ...

طريقه عمل حمص الشام

المقادير     حمص مسلوق     حمص شام غير مسلوق     بصل     طماطم     ثوم     ملح وفلفل وكمون     هوت صوص طريقة التحضير 1- احضري ايناء ...

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

المقادير الدجاج صدور, قطعة ملح  ملعقة صغيرة فلفل أسود ,  ملعقة صغيرة خس طويل مفصول  ضمة جبن مبشور  قطعة مايونيز 5 ملاعق خل عنب ملعقة خب...

طريقة عمل بط بالبرتقال دايت

المقادير 1 عدد بط 50 جم دقيق  50 مل خل  10 جم ملح  5 جم فلفل أسود  5 جم زعتر  5 جم روز ماري الحشو :  50 جم زبدة زي...

طريقة عمل كبده بالفرن بالطريقه المصريه

المقادير كيلو كبده حزمة بقدونس 6 فصوص ثوم حبة فلفل أخضر كبير (رومي) حبة فلفل أحضر حار عصير ليمونتين كوب ماء ملح + بهار حسب الرغبة الطر...

طريقة عمل صينية القرع بالباشميل

المقادير ثمرة قرع عسلى وزن 1 كيلو أو كيلو ونصف  4 ملاعق كبيرة سكر  ملعقة صغيرة قرفة  بودرة نصف كوب زبيب مكسرات حسب الرغبة  للباشميل  2 ...

طريقة عمل الكباب الهندي

المقادير: 250 غرام من اللحم المفروم 1 فص ثوم 1 حبة من البصل 2 حبة من الطماطم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة...

طريقة عمل صينية المشروم باللحم

المقادير : بصلة كبيرة مبشورة ناعما 2 فلفل حلو 250 جرام مشروم ملح حسب الرغبة 2 فص ثوم مفروم ناعما 2 جزر 100 مل صويا صوص نصف كيلو لحم مقط...

طريقة عمل صينية القرنبيط

المقادير: رأس زهرة ربع كيلو لحمة مفرومة ناعم بصلة متوسطة الحجم معلقتان صلصة طماطم ملح فلفل اسود بهارات قرفة كمون. طريقة التحضير: 1-ن...

شوربة الشعيرية والطماطم والسبانخ الدافئة

المقادير : 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل متوسط مفروم 2 فص ثوم مفروم 3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون) 2 كو...

طريقه عمل قالب الدجاج بالفطير

    المقادير 1/4    كوب     زبدة 2     ملعقة كبيرة     زيت 2     حبة كبيرة     بصل مفروم 1     عود     بصل أخضر مفروم مع الأوراق 1   ...

طريقه عمل كبسة الدجاج بالنخي

المقادير 4     كوب     أرز بسمتي 2     كيلو     دجاج صحيح 4     ملعقة كبيرة     سمن 4     ملعقة كبيرة     زيت ذرة 2     عود     قرفة 6 ...

طريقه عمل شوربة الدجاج بالكريمة

    المقادير 2     ملعقة كبيرة     زبدة 1     حبة متوسطة     بصل مفروم 1     فص     ثوم مهروس 1/2    ملعقة صغيرة     زنجبيل، مفروم 2   ...

طريقه عمل شوربة نودلز بالدجاج والخضروات

    المقادير 2     قطعة كبيرة     فيليه دجاج 1     حبة متوسطة     بصل مقطع جوانح 3     فص     ثوم شرائح 1     قطعة صغير...

طريقه عمل فيليه الدجاج مع مكرونة بصلصة الجبن

    المقادير 500     جرام     مكرونة سباجيتي 4     قطع     فيلية دجاج 2/1    ملعقة صغيرة     أوريجانو 2/1    ملعقة كبيرة ...

طريقه عمل دجاج بالألاناس

    المقادير علبة     أناناس شرائح 4-6    قطعة     صدر دجاج فيليه 2-3    فص     ثوم مهروس ناعم 1     ملعقة صغيرة     أوريجانو 1     م...

طريقة عمل أجنجه الدجاج المحشية

    المقادير 10    قطعة كبيرة     جناح دجاج التتبيلة 1/4    ملعقة صغيرة     فلفل اسود 1/2    ملعقة صغيرة     ملح 1/2    ملعقة صغيرة    ...

طريقه عمل فواكه بصلصة الشوكولاتة

    المقادير 1     كوب     كريمة سائلة 1     عود     فانيليا 1     ملعقة كبيرة     عسل 200    جرام     شوكلاتة ...

طريقه عمل عصير الفراولة والألاناس

   المقادير 2     كوب     فراولة مثلجة 1     كوب     أناناس مقطع 1/2    كوب     سكر 2    كوب     سفن اب أومياه غازية طريقه التحضير 1...

طريقه عمل فخذ الخروف المشوي

    المقادير خليط البهارات 1     عود صغير     قرفة 1     ملعقة كبيرة     بهار حلو صحيح 2     ملعقة صغيرة     فلفل اسود، صحيح 2     ملعق...

طريقه عمل طاجن اللحم بالبصل والثوم

    المقادير 1     كيلو     لحم بالعظم 1/2    ملعقة صغيرة     كمون 1/2    ملعقة صغيرة     كركم 1/2    ملعقة صغيرة     بابريكا 1/2    ملعق...

طريقه عمل سلطة البطاطس والباذنجان

المقادير     بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة - 4     بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - 1     باذنجان مقطع إلى قطع كبيرة - 1     فليفلة صفراء ...

طريقه عمل فتة شاورما

المقادير     لحم مقطّع إلى شرائح - 500 غرام     بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2     خلّ - نصف كوب     ملح - بحسب الرغبة     فلفل أ...

طريقه عمل رول اللحم المفروم بالخضار

المقادير     بصل مفروم فرماً ناعماً - 1     بيض - 2     زيت - 5 ملاعق كبيرة     فليفلة خضراء مفرومة - 1     ثوم مهروس - ...

طريقه عمل سبانخ بريش الخروف

المقادير     لحم خروف من الصدر أي ريش - 750 غرام     سبانخ مغسولة ومقطّعة تقطيعاً خشناً - 3 كيلوغرامات     زيت نباتي - كوب     مرق لح...

طريقه عمل سلمون مشوي بالفرن مع البطاطس

المقادير     سمك سلمون مقطع إلى شرائح - 3.5 كيلوغرامات     بطاطس مقطعة إلى شرائح - 2     فليفلة خضراء شرائح - بحسب الرغبة     ليمون حام...

طريقه عمل كوكيز السمسم اللذيذ

المقادير     زبدة - 90 غرام     سكر بودرة - 110 غرام     سمسم - ثلث كوب     زيت السمسم - ملعقة كبيرة     بيض - 1     دقيق متعدد الاستخد...

طريقه عمل صينية الدجاج بالمايونيز

المقادير     دجاج مقطّع إلى 8 قطع - 1     لبن زبادي - 500 غرام     مايونيز - ملعقتان كبيرتان     ملح - بحسب الرغبة     ف...

طريقه عمل تورته إسبانية بالبيض والبطاطس

المقادير    4 بطاطس متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر     5بيض     1بصل مقطّع إلى شرائح      كوب زيت نباتي     ملعقة كبيرة زيت زيتو...

طريقه عمل جميرى المقلى

المقادير كيلو  من  (الجمبري) نصف كوب من الدقيق كوب من النشاء ملعقة صغيرة من ذرور الخبز (باكينغ باودر) نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعق...

طريقه عمل قوالب الشكولاته بالبندق

المقادير 130 جرام شكولاته خام 90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي كوب بندق مجروش الطريقه: 1-نذوب الشكولاته الخام والشكولاته ...

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

المقادير 5 بيضات 2 كوب سكر 3/4 كوب لبن – حليب - (ممكن نستخدم لبن خالي الدسم) 3 كوب دقيق 3/4 كوب زيت كاكاو بودرة فاني...

طريقه عمل كرات البطاطس بالجبنه

المقـــادير كمية من البطاطس المسلوقة في الماء و الملح حسب الرغبة حبة متوسطة من البطاطس المبشورة بشرا رفيعا جبن موتزاريلا مقطع إ...

طريقه عمل كوردن بلـــــــو

المقادير: 1 ك صدور دجاج مقطعة سميك . 1/4 ك لحم مدخن ( سلامى ) أو لانشون . 4/1 ك جبن رومى قديمة أو جودة . 3 بيضة . 2/1 م ص مستردة . دقيق...