المقادير
كيلو سردين
4 ثمرات فلفل الوان
lملح و فلفل و كسبرة مطحونة
ليمون
كوب و نصف دقيق
زيت للقلي
طريقة التجضير
1-يغسل جيدا و يعصر عليه ليمون
2-للخلطة : نمزج الثوم و الفلفل و الملح و الكسبرة و الكمونو نعصر ليمونتين ثم نحشي البطن و الخياشيو م نترك السمك في التتبيلة نصف ساعة
3-ثم يتبل في الدقيق و يقلي في زيت سخن غزير
تعليقات