المقادير
دجاجة كاملة
زيت الزيتون
1-2 البصل، مقطعة إلى شرائح
3-4 فصوص من الثوم -الفلفل الأسود
ملح
اعشاب
بصل
طريقة التحضير
1-تغسل الدجاجة جيدا و تترك حتي تجف تماما
2-تدهن بزيت الزيتون و الملح و الفلفل و التوابل
3-وضع شرائح البصل و الثوم داخل الدجاجة
4-توضع في حلة ضغيرة دلخل حلة كبيرة بها ماء علي النار و 5-يغطي الاثنين و يترك الماء ليغلي لمدة ساعة او حتي تمام النضج
تعليقات